土豆: 1個， 豬肉: 少量， 蔥、姜: 些許， 花椒: 少許， 辣椒: 可放可不放， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 粉皮: 2大片
1鍋內倒入少量油，油熱後，放花椒辣椒，再放肉。
2肉見熟後，放蔥花薑片，倒入醬油，按2:1的比例將水和切好的土豆塊放入鍋內，再將粉皮撕成小片放入鍋內。
3加鹽，（感覺醬油不夠可再加）蓋上鍋蓋將土豆熬熟。即可。
