原料
中筋麵粉（普通麵粉）: 200g， 煉乳: 15g， 奶粉: 20g， 牛奶: 100ml， 雞蛋: 小個兒一枚， 白砂糖: 25g， 鹽: 2g， 黃油: 25g， 酵母: 3g， 餡兒料：: ， 青豆: ， 水發香菇: ， 臘腸: ， 蝦仁: ， 李錦記番茄沙司: ， 馬蘇里拉芝士: ， 黑胡椒碎:
步驟
1把餅坯的全部食材（包括黃油）投入麵包機，先液體後麵粉，鹽與酵母不要直接接觸，以免殺死酵母的活性，開啟發麵程序，利用前半小時的揉面時間把麵糰揉好，後一小時發麵。牛奶可以先加90ml，邊揉邊視麵糰軟硬程度繼續全部加入。麵糰發好後，取出排氣
2擀麵杖均勻的厚度擀圓，大小以自己的烤盤為準
3餅坯鋪入烤盤，用手指把餅坯中心稍稍按薄，把麵糰向邊緣推。叉子叉出氣孔，防止烤時鼓漲不平。蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
4蝦仁提前料酒、白鬍椒粉腌漬10分鐘。趁餅坯鬆弛的時候210預熱烤箱，把蝦仁與含水分多的食材一起先入烤箱烤制脫水。預熱好了烤箱，食材也基本處理好了。
5擠上番茄沙司
6刷勻
7撒入少許馬蘇里拉芝士
8撒入要烤的食材
9再撒入大部分的馬蘇里拉芝士，按個人口味撒黑胡椒碎提味兒
10烤箱中下層210度20分鐘即可食用
小技巧
食材經過脫水基本上半熟了，放在中下層烤制即可，防止餅坯邊緣上色過度可在上層加一烤盤
