原料
低筋麵粉: 50g， 泡打粉: 1/4+1/8小匙， 全蛋液: 55g， 細砂糖: 35g， 蜂蜜: 8g， 濃縮檸檬汁: 5g， 黃油: 50g
步驟
1蛋液打散
2加入細砂糖和蜂蜜攪打均勻
3加入檸檬汁攪打均勻
4過篩加入混合好的低粉和泡打粉，左右橫抽拌勻（避免麵粉上筋）
5黃油隔熱水液化，加入後攪打均勻
6蓋好保鮮膜入冷藏室一小時
7蛋糕糊裝入裱花袋中，剪一小口
8在瑪德琳蛋糕模具內塗上薄薄的黃油，注入蛋糕糊，8分滿即可
9使用電烤箱，預熱後175度中層烤12分鐘即可
10出爐了
11美顏照
