原料
生態乳鴿: ， 菌菇: ， 黑椒: ， 橄欖油: ， 紅酒醋:
步驟
1乳鴿取腿和翅膀備用，菌菇切丁
2小火，放1湯匙橄欖油，放菌菇丁炒軟，鹽和胡椒調味
3煎盤放2湯匙橄欖油，中火放鴿腿和翅煎，表面變色後轉小火，加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤，鍋內的菌菇汁和肉汁混合，加2湯匙紅酒醋，煮到粘稠，配鴿肉食用。
4完成！
生態乳鴿: ， 菌菇: ， 黑椒: ， 橄欖油: ， 紅酒醋:
1乳鴿取腿和翅膀備用，菌菇切丁
2小火，放1湯匙橄欖油，放菌菇丁炒軟，鹽和胡椒調味
3煎盤放2湯匙橄欖油，中火放鴿腿和翅煎，表面變色後轉小火，加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤，鍋內的菌菇汁和肉汁混合，加2湯匙紅酒醋，煮到粘稠，配鴿肉食用。
4完成！
