原料
紅小豆: 300克， 水: 共需約600克， 紅糖 180克: ， 刮刀一個 不粘鍋一個:
步驟
1將赤小豆洗乾淨，放入鍋中大火蒸半小時，注意鍋中水要適量，不要糊鍋底，紅小豆少加一點水在盤底
2另起鍋，紅糖加入200克水中，煮到完全融化，注意不斷攪拌
3將煮過的紅豆加入鍋中，加入兩倍水，大火煮至沸騰，轉小火燉30分鐘，反覆攪拌幾次
4將紅糖水加入煮紅豆的鍋中，小火，因為沒加油，所以需要不停攪拌，直至紅糖與紅豆完全融合，且水分完全吸收，大約需要30分鐘。
5關鍵一步開始啦！在鍋中用刮刀沿著鍋的弧度，將紅豆碾碎，對比一下，是不是很神奇！不需要料理機哦，出鍋啦，超好吃(｢･ω･)｢嘿
6晾涼，放入 保鮮，就可以安心待用啦！
