雞蛋: 1個, 鹽: 6克, 麵粉: 80克, 老豆角: 一小把, 五香粉: 適量, 味極鮮: 適量, 牛奶: 1包, 蔥姜: 適量
1有點老了的豆角洗凈切碎,蔥姜切碎放入小盆中
2倒入適量五香粉,鹽,味極鮮,攪拌均勻
3加入雞蛋,麵粉
4加入牛奶,攪拌均勻
5攪拌均勻後
6不粘鍋燒熱加適量油,轉小火煎制,1分鐘左右翻面,2分鐘出鍋
7出鍋,酥酥的很好吃
煎餅不要太大,越小的越好翻,不容易散