原料
義大利扁面: , 越南草蝦仁: , 蔬菜包: , 調料包:
步驟
1洗凈蝦仁,洋蔥、彩椒切小丁,蒜切薄片;
2倒入橄欖油,煸香蒜片和洋蔥丁,約1-2分鐘,加入全部意面醬,關小火煮至沸騰後加入黃油,鹽和彩椒丁;
3製作醬汁的同時,準備意面和蝦仁。將水中放入少許鹽,燒開後放入意面,再次煮沸後約4-5分鐘,撈出瀝干水分,煮制過程中可稍稍攪拌意面。
4鍋中倒入橄欖油,燒熱後放入蝦仁和大貓調味料,翻炒至蝦仁變紅不再透明即可,大約3分鐘,後將步驟2中的醬汁倒入鍋中,翻炒均勻;
5將大蝦醬汁淋在意面上,最後撒上西芹葉和芝士,完成。
小技巧
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