原料
麵粉: 300克， 牛奶: 155克， 酵母: 3克， 糖: 30克， 豆沙餡: 300克， 黑巧克力: 10克， 藍色色素: 1滴
步驟
1先將牛奶溫熱一下，約35度以下與酵母攪拌均勻，和麵粉糖揉成光滑的麵糰蓋上鍋蓋發直原麵糰的兩倍大!如果用麵包機可以直接用發麵功能直接揉面和發麵! 發好的麵糰重新再揉制排氣，恢復沒發起來的狀態!
2取150克麵糰加入1滴藍色素揉均勻，分成11個小麵糰。然後再把300克的麵糰分成11個小麵糰，其他剩餘的麵糰留下來做機器貓的眼睛用!
3先用30的麵糰包入30克的豆沙餡，收口捏緊!收口朝下!
4將藍色的麵糰擀圓，但是儘量擀薄，因為是發麵的，擀的太厚蒸完會頭部變大，很難看的!
5下面的收口是這個形狀的，就是將多餘的藍色包好頭部後的部分先對摺，再折向內側!主意一定要把頭上的藍色面緊貼了白色麵糰包緊，否則，蒸出來不飽滿!，折的時候手也可以緊一些，以免頭和藍色的部分分離!（這張照片不是剛包完的樣子，就是為了看下面是什麼樣!哈哈，這個已經被蹂躪了）
6然後搓兩個小球當眼睛，按在頭的中間部位!蒸鍋中放好水!墊上油紙，在油紙上扎一些小孔，這樣蒸汽就會下流的!讓包好的機器貓在鍋里靜止20分鐘到25分鐘.你會發現它們會慢慢變大的~\(≧▽≦)/~然後做煤氣上開大火蒸20分鐘!關火後不要馬上拿掉鍋蓋，停一分鐘出鍋就可以了！
7出鍋後，放涼一些就可以畫臉部了!巧克力用微波爐化一下30秒左右就可以!用毛筆在臉上畫你想要的表情就ok了！
小技巧
我自己的用量是這個比例，如果你想再小一些可以把麵糰部分都減量做!發好的面必須排氣，並且排氣後揉的光滑的麵糰機器貓的面部表情才會很細緻的!包好的機器貓在鍋里靜止後才會軟!我是一個一個單獨完成的，如果有什麼不明白再問我吧！
