原料
麵條: , 芝麻醬(瓶裝): , 海鮮醬(瓶裝): , 蚝油: , 香油: , 輔助材料:: , 雞蛋(因個人而加): 一到兩隻, 家裡任何可即食的東西(如:肥牛肥羊,蟹肉棒,青菜,貢丸等)(因個人而加):
步驟
1準備材料(我準備的是一人份)
2準備一個小碗,兩個勺子,將調料倒入碗中。分別是芝麻醬,海鮮醬各一勺;一勺半的香油和半勺蚝油。
3加入少量熱開水(如果家裡有高湯那會更美味哦。例:雞湯,骨頭湯)
4用勺子或筷子攪勻,要把芝麻醬完全搗碎啊!(這步最麻煩←_←....)
5燒水準備下麵條
6水燒開後下入麵條和雞蛋
7麵條下好後盛出(可以用涼水過一下)
8淋入剛剛調好的醬汁
9一碗美味的面面就完成啦(我加了羊肉和蟹肉棒)
小技巧
芝麻醬分調和好的和原味兩種。原味的芝麻醬只有芝麻的香味和一絲苦味,並無任何咸甜的味道。所以大家如果用的是原味芝麻醬,可以在調醬汁的時候放少許一下糖,鹽和味精調味。味道會更佳罒▽罒