原料
黑巧克力: 30g， 牛奶巧克力豆: 30g， 牛油: 30g， 糖粉: 4tbsp， 杏仁粉: 3tbsp， 低筋麵粉: 3tbsp， 雞蛋（大）: 1個， 雞蛋（大）: 2個， 橄欖油: 30ml， 細砂糖: 4.5tbsp， 牛奶: 30ml， 泡打粉: 0.5tbsp， 低筋麵粉: 8tbsp
步驟
1先做巧克力杏仁蛋糕：黃油加熱融化加入糖粉攪拌均勻後，把雞蛋打成蛋液一邊加入黃油中一邊攪拌，然後篩入混合好的低粉與杏仁粉。靜置。
2牛奶巧克力豆分出一半，等到蛋糕糊溫度降至室溫時加入巧克力豆，攪拌均勻，入烤箱375℉（約190℃）烤12分鐘。
3蔓越莓蛋糕：橄欖油中加入細砂糖攪打均勻，兩個雞蛋分次打入。麵粉過篩，先放入一半拌勻。泡打粉放到牛奶裡面拌勻後以打圈的方式倒進麵糊，一邊倒一邊用蛋抽攪拌麵糊，混合均勻後再加入剩下的麵粉。
4蔓越莓切碎，倒進蛋糕糊里拌勻。這時候巧克力杏仁蛋糕也好了，直接把蛋糕糊倒在上面。
5黑巧克力與剩下的巧克力豆放進保鮮袋用擀麵杖打碎，撒在蛋糕糊上，入烤箱350℉烤30分鐘。用牙籤戳一下蛋糕如果拿出來上面沒有麵糊蘸著就說明熟了。
小技巧
如圖所見，其實分層不明顯因為兩個顏色差別不多 - -。如果想要顏色明顯一點，可以3tbsp杏仁粉換成2.5tbsp杏仁粉+0.5tbsp可可粉。 另外第一步里巧克力豆加進麵糊時一定要確保麵糊溫度已經降下來了（黃油一開始是加熱融化的溫度比較高），不然一攪拌巧克力就都融化了。
