原料
冰草: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 熟花生碎: 少許， 大蒜沫: 少許， 生抽，醋，糖，橄欖油，香油: 適量
步驟
1冰草用清水泡會，洗凈。洗的時候動作輕點，因為它很脆弱。一般浸泡一會就好了。用手把大的摘成小段。
2胡蘿蔔擦絲，大蒜剁碎（嫌味重可不放，我是大蒜控），炒熟的花生放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，去皮。
3把胡蘿蔔絲，大蒜沫，花生碎加入裝有冰草的碗中，加適量的生抽，醋，糖，橄欖油，香油調味，拌勻即可。鹽可加可不加。
4吃起來脆脆的，超級好吃。
小技巧
1.有芝麻醬的可以直接加入芝麻醬。 2.加入現炒的花生碎會很香。 3.快上桌前現拌現吃。 4.加上胡蘿蔔一起拌，營養又多了一重。 5.花生碎可以換成腰果碎。
