原料
紅棗: 適量， 熟大米: 適量， 糯米粉: 一碗， 白砂糖: 適量(可不加)， 開水: 適量
步驟
1準備好所有材料，紅棗浸泡半小時後用熱水稍稍燙一下搓洗搓洗~之後，去核切小粒
2熟大米放保鮮袋，用擀麵杖擀擀擀~大米擀細就差不多了(大米最好提前泡個一晚上)
3倒入糯米粉和紅棗粒，加適量白砂糖，混合均勻
4加水揉成光滑的麵糰(如果米飯比較多不用水也可以直接揉成團~)
5搓成長條後，隨你高興切多長╮(╯▽╰)╭，接著壓的扁一些~
6放蒸籠里蒸20分鐘左右~(現在看著有點凹凸，蒸好就看上去有點樣子了~)
7蒸好成這樣了~(可以直接吃哦(^V^)~啦啦啦啦~算切糕呦) 年糕?別急，蒸出來之後可能會黏，放冰箱裡凍一凍就會好很多哦
8凍好的年糕ok啦，可以炒炒啦~
小技巧
大米和糯米粉混合可以不那麼黏，做出來的年糕也就不是特別軟糯的那種，可以根據個人喜好來增減大米~ 放太多的糯米粉會讓年糕很黏，做出來的年糕就不好炒吖放湯什麼的了~
