原料
意面: ， 凍蟹肉: ， 蒜: ， 橄欖油: ， 小番茄: ， 意式番茄意面醬: ， 黃油: ， 淡奶: ， 帕瑪森芝士: ， 馬蘇里拉芝士: ， 車打芝士片: ， 鹽，胡椒，歐芹等:
步驟
1提前解凍蟹肉。煮意面，同時切蒜末，番茄切丁
2放入橄欖油，把蒜爆香後加入番茄丁炒到番茄變軟
3放入淡奶，黃油，番茄醬，用鹽調味，可以用勺子把番茄丁壓一壓變成泥狀。
4把3的混合物過篩，如果小夥伴想吃有顆粒感的可以省略這一步
5將4放入鍋中後加少許意麵湯後加蟹肉，意面，攪拌後放入馬蘇里拉芝士和帕瑪森芝士
6可以根據自己喜好加胡椒，歐芹進行調味。盛出，將車打芝士片切絲放在面上裝飾
小技巧
煮出來的湯與其說是湯更加像稠稠的羹。。。 我用的是淡奶，怕膩的小夥伴可以用牛奶代替。 芝士也是一樣，多少大家看自己口味。 芝士應該沒什麼要求，只是冰箱裡有我就都用了。。馬蘇里拉的拉絲我很喜歡~帕瑪森獨有風味。
