原料
雞胸肉: 2-3塊， 大蒜: 8-10瓣， 橄欖油: 2-3湯匙， 黑胡椒碎: 適量， 干羅勒碎: 少許， 蜂蜜: 2-3湯匙
步驟
1去蒜瓣切碎，裝入盤內，加入蜂蜜、橄欖油、黑胡椒碎、鹽、干羅勒碎，攪拌均勻，靜置15-20分鐘
2取雞大胸，從中間平刀片成薄厚均勻的兩片，用刀背輕拍雞肉
3將先前準備的調味料均勻的抹在雞胸兩側，取保鮮膜包好放入冰箱冷藏，24小時後即可煎食
4中火煎熟，可以用橄欖油，如果有黃油又不怕熱量，可以煎出更誘人的蒜香味兒
5可與全麥麵包、生菜搭配做成三明治
6也可以搭配喜愛的蔬菜做成煎雞胸沙拉
7還可以配無聊的「下一碗面」，做成「蔬菜雞扒面」
