玉米: 600克, 雞蛋: 4個, 低粉: 250克, 玉米油: 50克, 白糖: 100克
1準備好新鮮玉米。
2用榨汁機把玉米打碎,不管用什麼方法,弄成糊狀就行,不加水哦!
3雞蛋加糖打發充分。
4我打到這個樣子。
5雞蛋,玉米,油,麵粉混合拌勻,不要劃圈。
6掉下能堆起這個狀態,如果稀了加點麵粉。
7裝盤中層180度烤50分鐘,外酥里糯的玉米餅就好了。
8也可以灑上芝麻更香,我烤了放芝麻和不放的各一份。