簡介
在韓國吃過這款菜非常好吃,回家給女兒做女兒也非常喜歡。顏色和營養搭配非常養眼和美味兒 :)
原料
香菇,少許鹽,水澱粉(澱粉泡水濃度為稍微有點稠度,但不能太稠哦) 菠蘿丁,胡蘿蔔片或花型,水果椒片,蘋果2倍醋,蜜漬橙子汁兒(白糖代替)
步驟
1、香菇大的話可以切四塊左右。 2、香菇裹上澱粉,入油鍋炸兩次備用。 3、胡蘿蔔和水果椒在油里滑一下備用。 4、鍋里放一小勺油+蜜漬橙子汁兒2湯勺(白糖+少許水),煮至起泡。 5、再加鹽+蘋果2倍醋+菠蘿+胡蘿蔔片和水果椒片+少許水澱粉勾芡。 6、最後放入香菇翻炒幾下出鍋,ok。
小技巧
可以用各種蘑菇拼盤做也非常棒 :)