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原料
雞蛋: 4個, 韭黃: 2元, 沙蝦: 1斤, 鹽: 適量, 澱粉水: 適量, 糖: 適量, 油: 適量
步驟
1滾一鍋水 放鹽 把蝦倒進滾水煮熟
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2蝦剝皮取蝦肉 韭黃洗凈切小段
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3把雞蛋➕鹽➕糖➕油(要多放點)➕澱粉水一起攪拌均勻
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4起熱鍋把韭黃先炒到半熟 放一旁備用
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5另起一油鍋 要放點油 雞蛋才滑嫩 把雞蛋蝦仁液韭黃倒進鍋里 轉小火慢慢炒成形 就可以上碟 記得要試味道哦
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6伴著飯吃 爽???
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雞蛋: 4個, 韭黃: 2元, 沙蝦: 1斤, 鹽: 適量, 澱粉水: 適量, 糖: 適量, 油: 適量
1滾一鍋水 放鹽 把蝦倒進滾水煮熟
2蝦剝皮取蝦肉 韭黃洗凈切小段
3把雞蛋➕鹽➕糖➕油(要多放點)➕澱粉水一起攪拌均勻
4起熱鍋把韭黃先炒到半熟 放一旁備用
5另起一油鍋 要放點油 雞蛋才滑嫩 把雞蛋蝦仁液韭黃倒進鍋里 轉小火慢慢炒成形 就可以上碟 記得要試味道哦
6伴著飯吃 爽???