原料
土豆: 1個， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許， 澱粉: 2小勺
步驟
1先將土豆切小塊蒸熟，壓成土豆泥，不用太細緻哦，留一些土豆粒更好哦。
2趁熱加入少量的鹽和胡椒，拌均勻。
3加入兩小勺澱粉，攪拌均勻。
4在碟子上和手上抹上一點油，做成餅狀即可。
5把半成品放到冰箱冷藏半小時左右，再煎至金黃色即可呢~！
小技巧
1、土豆餅熱的時候不好煎哦，稍微冷藏一下會比較好呢。 2、胡椒粉可以不加，但是加了更香，黑胡椒或者白鬍椒都可以。 3、因為土豆本來就是熟的，所以只要煎到個人喜歡的程度就可以了呢~！
