400g蓮藕、適量油、適量鹽、適量麵粉、適量糖、適量水、適量米醋、適量蕃茄醬
1、蓮藕洗凈，去皮，切成條狀。 2、將麵粉、鹽、水調成麵糊狀，蓮藕裹上面糊。 3、然後放油鍋中炸，全部炸好盛入盤中。 4、鍋內留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄醬、米醋炒成糊狀。 5、再放入炸好的藕條，迅速翻炒一下即可。
