原料
紅連度豆: 100克， 小蔥: 15克， 培根碎: 50克， 橄欖油: 5ml， 清湯: 750ml， 鹽: 1/4小勺， 白鬍椒粉: 1/8小勺
步驟
1準備好材料，紅連度豆一般在外國超市有售
2稱量並處理好材料，蔥切碎、培根切碎
3湯鍋里煮沸清湯，加入紅連度豆，先大火再小火煮20分鐘
4同時平底鍋倒入橄欖油加熱
5加入培根碎，炒香
6加入香蔥炒一分鐘
7加入鹽和胡椒粉調味
8最後倒入紅連度豆湯里，略煮2分鐘
小技巧
1.紅連度豆一般20-30分鐘即可熟爛。如果想節省時間，可提前用冷水浸泡一夜。
