乾貝蒸蛋 0

原料

雞蛋: 2個， 水: 雞蛋的兩倍， 鹽: 少許， 乾貝: 三個

步驟

1雞蛋打散，順時針打均勻

2少鹽加入水中溶化，再入雞蛋液，順時針打均勻

3蒸鍋中注入水開大火燒開，放入混合好的雞蛋液蒸10分鐘

4在剛凝固的雞蛋表面輕輕的放上乾貝，再蒸個3至5分鐘

5淋上醬油，香油，開吃啦

小技巧

乾貝需要提前泡

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