原料
糙米: 適量， 紫米: 適量， 燕麥: 適量， 雞蛋: 2個， 蝦仁: 適量， 玉米粒: 適量， 青豆粒: 適量， 鹽: 一小撮， 黑胡椒粉: 適量， xo醬: 一小匙
步驟
1蝦仁去蝦線
2清洗乾淨備用
3糙米 燕麥 紫米 淘洗乾淨 備用
4米下鍋蒸米飯 糙米燕麥都不怎麼吸水 我放的水剛沒過米一點
5蒸飯的同時處理下青豆 把青豆上鍋蒸7.8分鐘 去掉豆腥味
6米飯蒸好 粒粒分明的(>ω<) 【當然用隔夜米飯最好啦 寫菜譜就現蒸了】【小tip：如果隔夜飯很黏 結塊 拿出來放點油用手抓散再炒 就粒粒分明啦】
7熱鍋涼油下蝦仁炒至半熟 我用的山茶籽油 沒有也可用橄欖油
8炒蝦仁
9下米飯炒至水分蒸發
10下玉米粒 青豆粒 炒熟
11放入少量鹽
12加入適量黑胡椒粉
13雞蛋打散直接澆在飯上
14加入適量xo醬
15翻炒均勻就可以出鍋啦
16做好啦
