原料
略:
步驟
1原料：大閘蟹 黃酒 白酒 生薑 生抽 桂皮 八角 丁香 花椒 干辣椒 黃冰糖 生抽 做法： 1將生薑 生抽 桂皮 八角 丁香 花椒 干辣椒 黃冰糖 生抽配成滷汁燒開冷涼；
2 2蟹洗乾淨後蒸熟（水開後10分鐘即可）放進滷汁里；
33加黃酒淹沒蟹，再噴少許白酒； 4冰箱裡冷藏一天即可。
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1原料：大閘蟹 黃酒 白酒 生薑 生抽 桂皮 八角 丁香 花椒 干辣椒 黃冰糖 生抽 做法： 1將生薑 生抽 桂皮 八角 丁香 花椒 干辣椒 黃冰糖 生抽配成滷汁燒開冷涼；
2 2蟹洗乾淨後蒸熟（水開後10分鐘即可）放進滷汁里；
33加黃酒淹沒蟹，再噴少許白酒； 4冰箱裡冷藏一天即可。
