切片麵包四片，雞蛋兩個，火腿兩片，乳酪兩片
1、麵包片用刀切去四周的邊。 2、雞蛋打散備用。 3、將一片麵包平鋪在案板上，再將準備好的火腿片和乳酪片依次平鋪到麵包片上。上面再蓋上一片麵包片。 4、將準備好的麵包片放入雞蛋液中蘸一下。使雞蛋液均勻地包裹在麵包片上。 5、油鍋放油，七成熱時放入麵包片，小火慢煎至兩面金黃。 6、將煎好的麵包片沿對角線切開。
