原料
早餐麵包: 2片， 雞蛋: 1個， 番茄醬: 少許， 麵包醬(花生醬等): 可有可無
步驟
1取2片早餐麵包, 將其中1片的四邊劃一道口子, 以防雞蛋流出麵包。
2將麵包醬均勻地塗在2片麵包的一面上。也可以省去這一步。
3將一隻生雞蛋直接打在劃了4道口子的麵包上(塗了醬的一面朝上), 之後輕輕蓋上另一片麵包(塗了醬的麵包朝下)。如果有雞蛋流出麵包到盤子上, 可以用勺子弄到麵包最上層, 也可留在盤子上。
4在麵包的最上面均勻塗上番茄醬, 或畫個自己喜歡的圖像(比如笑臉)。將盛了麵包的盤子放入微波爐, 加熱1分鐘左右, 直到雞蛋熟為止取出。
5取出之後冷卻一下, 以免燙傷嘴。配上牛奶或果汁和水果, 即是一道非常豐富美味的早餐美食。既方便省時,又好看好吃, 營養豐富。
小技巧
麵包醬可代替番茄醬塗在麵包外面,根據自己的喜好決定。
