自創美味石鍋拌飯 0

原料

米飯: 適量(2人份), 牛肉: 適量(豬肉,牛肉,雞肉均可), 雞蛋: 2個, 菠菜: 1把, 胡蘿蔔: 半根, 香油: 1勺, 鹽: 適量, 洋蔥: 半個, 味達美醬油: 3勺, 老抽: 1勺, 芝麻: 2勺, 耗油: 2勺, 馬蘇里拉奶酪: 適量

步驟

1用電飯鍋把米飯蒸熟,石鍋抹上一層油,然後將米飯盛入石鍋。

2將肉切薄片或絲(肉可用醬油,五香粉,澱粉腌制一下),鍋里倒入油再加上生芝麻(熟的芝麻可以等到肉炒熟後加入)待到芝麻七分熟後再倒入肉片,肉片和芝麻炒熟後瀝干油盛到碗里備用。

3鍋里剩油和芝麻再倒到另一隻碗,加入耗油,味達美醬油,老抽,芝麻油調勻備用,這就是傳說中的原創不辣料汁啦?

4我準備的蔬菜有(加上菌菇類會更棒哦!):胡蘿蔔,洋蔥,菠菜(以上三樣蔬菜需焯水)黃瓜切絲,然後把煎熟的雞蛋,馬蘇里拉奶酪一起加到石鍋里,放煤氣上蒸熟聽到米飯滋滋作響調到中小火,兩三分鐘後關火。

5石鍋冷卻下來後淋上料汁拌勻。

6美味的特別適合孩子們吃的石鍋拌飯就OK啦!???

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