原料
花蟹: 2隻, 花螺: 250g, 鄉村未婚雞: 半隻, 姜: 適量, 蔥: 分蔥頭和蔥段
步驟
1準備好所有原材料
2熱鍋炒蟹撈起
3熱鍋熱油加入薑片,蔥頭爆香
4加入雞肉炒至金黃
5加入之前炒好的花蟹,新鮮花螺,翻炒後加開水燜8分鐘。
6開鍋放入蔥段,加適量鹽調味即可!吃不完的湯汁可用於燜米粉,也是極美味的。
小技巧
這樣燜煮的雞肉和湯汁比花蟹和花螺更好吃
花蟹: 2隻, 花螺: 250g, 鄉村未婚雞: 半隻, 姜: 適量, 蔥: 分蔥頭和蔥段
1準備好所有原材料
2熱鍋炒蟹撈起
3熱鍋熱油加入薑片,蔥頭爆香
4加入雞肉炒至金黃
5加入之前炒好的花蟹,新鮮花螺,翻炒後加開水燜8分鐘。
6開鍋放入蔥段,加適量鹽調味即可!吃不完的湯汁可用於燜米粉,也是極美味的。
這樣燜煮的雞肉和湯汁比花蟹和花螺更好吃