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原料
火腿: 片兩, 麵包: 兩片, 生菜: 少許, 沙拉醬: 少許, 雞蛋: 1個, 芝士片: 1片, 鹽: 少許, 黃芥末醬: 少許
步驟
1現將麵包煎成稍微酥脆一點,不用放油
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2晾涼抹上沙拉醬備用(沙拉醬根據個人口味,喜歡的就多加一點,不喜歡就少加或者不加,改成用番茄醬)
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3雞蛋煎好晾涼放在抹好沙拉醬的麵包上(本人不喜歡吃蛋黃,所以煎的時候就把蛋黃給弄破了,就變成現在這個樣子啦)
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4火腿煎好晾涼備用
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5在雞蛋上面放上生菜和芝士
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6再把黃芥末醬擠在上面
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7放上火腿(呃……請忽略被我煎糊的火腿)
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8在蓋一片麵包(我是兩面都圖上了沙拉醬)
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9用保鮮膜包裹住放入冰箱冷藏里,早上吃的時候早一點拿出來緩一下,要不太涼了啦????
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10這個我用的黃芥末醬,感覺味道還不錯,要是不喜歡吃就別加了,就只加沙拉醬味道也很好。
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小技巧
1.麵包要選稍微硬實一點的,太軟不好切,最好不要全麥的,全麥的就很軟。 2.醬料也不要放的太多,不然一包裹就會把醬給擠出來的。 3.麵包不要煎的時間太長,太脆,不然會散開的。