原料
魚頭: ， 番茄: ， 洋蔥: ， 嫩豆腐: ， 蔥: ， 香菜: ， 生薑: ， 亨氏番茄醬: ， 盛記辣椒醬: ， 鹽: ， 醬油: ， 生粉: ， 白醋:
步驟
11、處理食材： 魚頭：切塊，用生薑、鹽、醬油、生粉，腌制 豆腐：切小方形 番茄：洗凈，切塊 洋蔥：切成小方形 蔥、香菜：洗凈，切段
22、洋蔥下鍋爆香。
33、入番茄翻炒。
44、加入番茄醬、辣椒醬、白醋、少許水，拌勻，蓋鍋蓋燜煮。
55、煮至番茄變軟，加入魚頭，繼續煮。
66、魚頭五分熟時，入豆腐，繼續煮。
77、撒蔥段和香菜。
88、關火，起鍋，盛盤，開吃！
