原料
洋蔥: 半個， 羊肉或牛肉: 300克， 鹽: 適量克， 辣椒: 3-4隻， 大蒜: 適量， 生薑沫: 適量， 孜然粉: 適量， 花椒粉: 適量， 老抽: 一勺， 白糖: 適量， 新疆烤饢: 一個， 味精: 適量
步驟
1買一個新疆烤饢，切成十二份擺在較大盤子中
2肉，洋蔥，辣椒切塊，備用，ps原諒我不走心的圖
3鍋中燒熱油，加入蒜末，薑末，炒出香味後，加入肉片和洋蔥，肉變金黃色加入辣椒，放入調味料鹽，花椒，孜然粉，迅速翻炒，辣椒熟了之後加入適量糖，味精，醬油調味後倒入切好的饢中
小技巧
孜然要多放一些，才有新疆風味
