全麥麵皮的燕麥藜麥燒賣(麥麥麥賣!) 0

原料

燕麥: 一把, 藜麥: 一把, 熱水: 看著加, 全麥粉: 250克, 鹽: 一撮, 紫甘藍: 四分之一個, 黃瓜: 一條, : 半個, 胡蘿蔔: 半個, 紫菜: 一兩片, 香油: 幾滴

步驟

1把藜麥燕麥加水上鍋蒸熟

2用熱水拿筷子和面,不太燙的時候換手,麵粉和水的比例自己看手感,最後不粘手不粘盆光光的,放著醒一會兒

3趁機把蔬菜都切切切!切成小丁,放鍋里炒,加料酒醬油。這時候看看燕麥藜麥熟了沒,熟了就倒進蔬菜里然後一起拌一拌,炒一炒。

4把紫菜弄西碎(超碎)一起拌進去,加幾滴香油(這個步驟是為了更好吃,不喜歡可以省略)

5這時候可以把面拿出來擀皮了。我嘗試了兩種方法,一個是一個個擀圓,一個是擀成大薄片後切正方形,都不太省力?大家隨意

6然後開始包啦,燒賣嘛,就那個樣子,口子一收就好啦。喜歡的話也可以做花樣。

7最後上鍋蒸,或者和水煎餃一樣做就完成啦!

小技巧

蔬菜儘量切碎,不然不好包

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