原料
草莓粉: 20克， 粘米粉（大米粉）: 500克， 水: 140+-20克， 糖: 140克（這個量有些偏甜，不嗜甜的可以減20-30克）， 鹽: 6克
步驟
1粘米粉、草莓粉混合均勻一點點加水揉搓均勻後過篩。
2過完篩，如圖所示做一下能輕輕一顛不散就好。然後放入糖在翻拌均勻，二次過篩。第二次過篩可比第一次麻煩多了，一定要選擇一個洞洞偏大的篩網，不然，你會想罵三字經。別問我怎麼知道的。?
3燒水開蒸，水熱再蒸，蒸20分鐘後，悶一會取出倒扣脫模。趁熱乎的吃，很好吃的。涼了怎麼辦，熱呀?。還有就是我是用竹子的蒸籠做的，如果是用鐵鍋蒸建議在蛋糕上方蓋一塊紗布一類的東西（主要是防止水珠回落到蛋糕表面）。
4擺上我練習的豆沙裱花裝飾一下，哈哈?
小技巧
這是個六寸方子的量，滿模的量哦。
