排骨: 800g, 生薑: 兩片, 椒鹽: 少許, 蔥花: 少許, 極味生抽: 兩勺, 生粉: 少許
1排骨洗乾淨放鍋里,加兩片姜,水燒開排骨焯水後放籃子備用
2排骨上加入少許海天生抽,攪拌均勻,生粉均勻撒到排骨上
3油燒熱,倒入排骨油炸到表面金黃,撈出,把油倒掉另一個盤子,排骨倒回鍋中撒上椒鹽翻炒幾下撒上蔥花就可以出鍋了
做好後臨時決定發表的所以步驟沒有拍下來