原料
水: 300g， 澱粉: 若干， 冰皮月餅預拌粉: 300g， 各種顏色果汁粉: 若干， 鳳梨餡料: 200g， 紅酒蔓越莓餡料: 200g， 白油: 50g， 模具: 50g規格
步驟
1用計量稱按照1:1的比例將冰皮月餅預拌粉和85℃開水攪拌好喜歡什麼顏色就把什麼顏色的果汁粉加入進去，揉成團備用，怕沾手一定要撒一些澱粉哦，但是不要過量啊
2加入白油，100g的面配15g的白油，揉的時候不要怕揉不進去揉一會就好了，面會顯得很透亮哦
3因為餡料是現成的所以擠出備用就好了
4因為模子是50g的，所以取餡料20g皮30克，皮中心要厚一些要不包的時候容易露餡，像包包子一樣一點點收口
5團成型在澱粉里滾一下或者在模具里撒些澱粉防止模具和面黏了，去除多餘澱粉放入模具里按壓成型就OK了
6條件允許的話放冰箱裡冷藏會更好吃
