原料
土雞: 半隻， 雞油菌: 若干， 松茸: 若干， 白牛肝: 若干， 紅棗: 若干， 黑木耳: 若干， 枸杞: 若干， 生薑、蔥段: 若干
步驟
1土雞洗乾淨對半切開，準備好各種食材,野生菌和香菇，黑木耳需要提前泡發1-2h
2給可愛的土雞做個馬殺雞????，然後切成你中意的大小
3雞爪部分處理乾淨，這個是我們美麗可愛的辣媽，做事情非常仔細，講究，反正比我細緻??
4趕時間的話，可以用高壓鍋，一般推薦用煲湯鍋，營養成分不會流失。把雞肉,生薑片放進高壓鍋一起燉煮:20min
5中途需要把沸騰後浮在表面的油渣撩出
6煮熟之後，把雞塊裝入燉鍋和各種野生菌，紅棗，木耳，香菇,蔥段一起再燉40min
740min後，放入枸杞再燉20min，出鍋前放入蔥段，這樣口感不會太軟。
8最後上桌裝盤
9來自雲南本土原生態食材
小技巧
野生菌之類一定要泡發完全，不然口感偏硬
