原料
酸木瓜乾片: 25g， 豬瘦肉: 100g， 干紅辣椒: 2個， 白酒: 2小勺， 白砂糖: 1小勺， 生抽老抽: 適量
步驟
1準備好所有材料。豬瘦肉切丁，用小粉腌製片刻。
2調汁：除了干辣椒以外的其他材料全部混合在一個小碗里，加點涼白開稀釋。
3鍋里放油，七成熱時放入剪短後的干辣椒，變色以後倒入豬肉粒翻炒至變成白色。
4倒入混合好的調料汁，蓋上鍋蓋大火收汁。
5起鍋前嘗嘗鹽味，也可放入適量花椒粉。然後裝盤，開始享用吧～
小技巧
系不系超級簡單，簡直沒有小貼士可寫。唯一能說的就是要速度快吧，大火快炒，肉才會嫩喲
