: 菇
1菜備好
2。
3把魚腌制入味半小時：生粉，料酒，鹽，姜，蛋清，生抽，味精
4把青菜過油炒熟
5魚片過油炸熟，撈起，另起鍋，把洋蔥，大蒜，放下去過油倒入魚片翻炒，另起鍋爆炒花椒，小米椒倒入。
6撒上芝麻放入香菜，完美。
7?
