菠菜熘肝尖 0

原料

豬肝: 三兩, 料酒: 適量, 醬油: 少量, 白糖: 少量, 醋: 少量, 雞蛋清: 1個, 菠菜根: 適量, 姜: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量

步驟

1肝切好後,把調料 醬油 料酒  鹽  糖  醋 澱粉 雞蛋清 油全部放在一起淹好。

2上鍋加油  開溜

3菠菜根用水焯一下  過涼,備用

4最後   完成

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