香蕉: ， 雞蛋: ， 泡打粉: ， 普通麵粉: ， 麵包糠:
1香蕉切適當大小段
2雞蛋打散後攪勻將香蕉段放入蛋液里均勻蘸上蛋液
3乾麵粉和少許泡打粉混合均勻，將香蕉段在乾麵粉里滾一下
4再到蛋液里蘸一下
5重複3-5的動作，使香蕉段全部均勻蘸上蛋液和乾麵粉後放到麵包糠里均勻的滾上麵包糖
6油燒到6分熱時將包好麵包糠的香蕉段入內炸至金黃色後撈出即可
7成品
