水磨粘米粉: 100g, 溫水: 250g, 油: 少許
1提前半小時加水將粉浸泡,這樣粉就完全吸了水,蒸出來會比較好吃!加入少許油一齊攪拌均勻成粉湖
2水要燒開,蒸盤先刷一層油,放入適量的粉糊,粉糊儘可能放少些,放太多厚了就不好吃了,與此同時可以加入瘦肉、牛肉等自已喜歡的食材一齊入開水鍋里蒸3分鐘左右,拿出鍋用刮板捲起來
3放入調味料就完成啦