原料
雞蛋: 一隻， 蝦仁: 數個， 隔夜飯: 一碗， 洋蔥末: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 一小勺， 生抽: 少許， 美極鮮醬油: 少許
步驟
1洋蔥切末，蝦仁熱水裡焯一下（這個我隔天晚上做好放冰箱的），雞蛋放入料酒和鹽打成蛋液。
2起油鍋，放入蛋液，炒雞蛋，老嫩根據自己喜好來。
3雞蛋盛起，另起油鍋，放入洋蔥爆香，我還放了一點白芝麻。
4放入隔夜飯炒飯，飯炒到有跳舞感覺的時候，放入炒好的雞蛋。
5放入蝦仁
6混合翻炒幾下
7加入少許生抽、美極鮮調味、上色後出鍋。
雞蛋: 一隻， 蝦仁: 數個， 隔夜飯: 一碗， 洋蔥末: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 一小勺， 生抽: 少許， 美極鮮醬油: 少許
1洋蔥切末，蝦仁熱水裡焯一下（這個我隔天晚上做好放冰箱的），雞蛋放入料酒和鹽打成蛋液。
2起油鍋，放入蛋液，炒雞蛋，老嫩根據自己喜好來。
3雞蛋盛起，另起油鍋，放入洋蔥爆香，我還放了一點白芝麻。
4放入隔夜飯炒飯，飯炒到有跳舞感覺的時候，放入炒好的雞蛋。
5放入蝦仁
6混合翻炒幾下
7加入少許生抽、美極鮮調味、上色後出鍋。
