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原料
檸檬: 5個, 冰糖: 700g
步驟
1介紹工具: 1、秤(家裡隨便什麼秤都可以) 2、刨皮器 3、榨汁器(檸檬杯或寶寶輔食器都帶檸檬榨汁器) 4、無水碗若干個 5、刀(拍照時刀同學遲到了) 6、無水乾淨的玻璃密封罐(拍照時與刀同學一起遲到) 首先將檸檬洗凈擦乾。放在秤上過秤。按秤重後的數量配比冰糖
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2用刨皮器將檸檬皮刨下,不要刨出太多白色夾層
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3刨完的檸檬皮待用
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4檸檬切片榨汁(此時廚房一定酸酸的香香的。)
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5檸檬汁濾掉核等雜質待用(榨完汁的白色檸檬皮部分可用紙巾包好放在冰箱裡去味)
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6將檸檬汁檸檬皮和冰糖統統倒入無水玻璃罐中(罐子還是要找個大點的,這樣冰糖檸檬蜜才能有更大的空間發揮)
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7搖勻食材,放置於冰箱中一天後可取食,放置越久,檸檬蜜越香甜
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8取食時勿使用含水器具,這樣的檸檬蜜可保存更久的時間,半年都不會壞
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小技巧
1。一定是無水無油環境和儲存器具 2。按照2斤檸檬1.3斤冰糖的比例,酌情增減 3。如果希望早點喝到美味檸檬蜜,可將配比調小,一個檸檬也能做哦,這樣只要等上2小時就能享用。 4。與雪碧一起,味道更正