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原料
土豆: 4個, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 胡椒麵(十三香之類的都行,我的是胡椒麵裡頭還有花椒其他的大料): 適量, 辣椒面: 適量, 蒜: 很多個
步驟
1準備土豆,削皮,待用。我這裡做的3個大人吃的量。
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2將土豆擦薄片狀
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3開始倒麵粉了。邊倒邊攪拌,直至每個土豆片上都均勻裹上麵粉就好了。
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4準備饃饃,搓成渣,適量就好。放入饃渣的不爛子會更好吃。再放入少量胡椒麵,鹽。切記不能放多了,一點就好。
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5攪拌均勻,倒入篦子中。開始蒸。我提前開始熬米湯,正好這個時候鍋開了,放上篦子蒸25分鐘到30分鐘就好。
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6蒜皮剝掉,再蒜泥中放入辣椒麵,胡椒麵,鹽。將油燒熱,剛冒煙就好,然後倒入蒜泥中。
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7不爛子用它來伴著吃,真是香的不得了?
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8美美噠٩(๑ơలơ)۶♡
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