原料
雞翅根: ， 水: ， 蔥: ， 生薑:
步驟
1雞翅根買回來洗凈，放入鍋里。
2加入蓋過雞翅根的涼水。
3切點蔥姜，適量就好，為了去腥。
4蔥姜放入鍋里，開大火煮。
5煮開以後會有浮沫。
6撇去浮沫。
7基本把浮沫撇去到這個程度。
8再煮五分鐘後，放入高壓鍋，準備燉，可以適當給鍋里倒一些剛才的雞湯，水量蓋住雞肉，出來的雞肉會更嫩。
9開始悶燉。
10燉好以後特別軟爛，輕輕一碰就能掉下來一塊肉。
11給小寶寶吃，可以把骨頭去掉。
12拆出來一大碗純肉。
13如果想保質期更長，可以抽真空冰箱冷凍。
14冷凍保存一個月沒問題啦。
小技巧
小寶寶吃，不加鹽不加任何調料噢
