原料
蝦: 6隻, 椰漿: 100克, 檸檬葉: 6片, 南姜: 3片, 小米椒: 3個, 青檸: 1個, 香茅: 1條, 花甲: 300g, 杏鮑菇: 500g, 冬陰功醬料包: 1包, 洋蔥: 半顆
步驟
1準備食材
2跑去香港的菜市場發現有一家東南亞食品市場,我的最愛
3冬陰功調料包包括香茅,檸檬葉,南姜
4滿滿的醬料包,老闆推薦lobo的冬陰功醬料包
5按照自己的方法煮火鍋一樣?先把蝦煎紅,撈出備用,煮水加醬料包,加配料檸檬葉,南姜,小辣椒,香茅,依次加杏鮑菇,洋蔥,花甲,蝦,椰漿大概十分鐘擠一半青檸汁出鍋?
6表面上用沒有煮過的青檸片,香茅,檸檬葉裝飾
7咖喱喜歡冬陰功???
小技巧
第一次做,味道很贊,哈哈