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原料
蝦: 6隻, 椰漿: 100克, 檸檬葉: 6片, 南姜: 3片, 小米椒: 3個, 青檸: 1個, 香茅: 1條, 花甲: 300g, 杏鮑菇: 500g, 冬陰功醬料包: 1包, 洋蔥: 半顆
步驟
1準備食材
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2跑去香港的菜市場發現有一家東南亞食品市場,我的最愛
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3冬陰功調料包包括香茅,檸檬葉,南姜
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4滿滿的醬料包,老闆推薦lobo的冬陰功醬料包
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5按照自己的方法煮火鍋一樣?先把蝦煎紅,撈出備用,煮水加醬料包,加配料檸檬葉,南姜,小辣椒,香茅,依次加杏鮑菇,洋蔥,花甲,蝦,椰漿大概十分鐘擠一半青檸汁出鍋?
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6表面上用沒有煮過的青檸片,香茅,檸檬葉裝飾
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7咖喱喜歡冬陰功???
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小技巧
第一次做,味道很贊,哈哈