低筋麵粉，蛋，奶粉，發粉，奶油，糖 蛋，牛奶，香草片（壓碎），糖、水，鹽。
①將奶油打勻至鬆軟後，加入糖及蛋打發至乳白色，倒入麵粉、奶粉、發粉和勻，揉成麵糰，分切成20小塊，撒些乾粉，壓扁，置於模型中壓緊。 ②糖、水、鹽煮開後離火，加入經打勻、過濾後的蛋料調勻，倒進已放入外皮的模型中。 ③移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右，待蛋汁稍凝固時（約12分鐘），即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鐘即可取出。
