第一次做,有點過火了,不過味道還是很棒的。
蛋撻皮8隻(我在網上買的),雞蛋黃2枚,牛奶75ml,煉乳45ml,白糖1勺
1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。 2、冷卻後加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。 3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內,不要倒滿,防止加熱時溢出。 4、放入烤箱內(200℃),烤20分鐘左右就好了。