原料
土豆: 1個, 小柿子: 1個, 秋葵: 1個, 麵粉: 1勺, 鹽: 10-20粒, 核桃黑芝麻: 一小捏
步驟
1土豆切絲,秋葵橫切變星星★形狀,小柿子橫切片,核桃黑芝麻擀碎變成粉狀
2把土豆絲和秋葵放到水裡煮一下,微熟撈出來,放到碗里,加入麵粉,鹽,攪拌均勻,成糊糊狀,蔬菜都能粘到一起的程度就可以,不夠粘稠就加一丁點水
3平底鍋燒熱,加油,燒熱,把糊糊倒鍋里攤平,最小火,以免糊了
4把小柿子擺到還沒熟的餅的上層,撒上核桃黑芝麻粉
5底層餅已經焦黃就可以翻面,把頂層烙的焦黃就可以出鍋了,拿到菜板上切一下,晾到微涼就可以讓寶寶自己拿著吃了
小技巧
一歲以內的寶寶不需要加鹽,一歲以上的寶寶只需要一點點就夠了,我家只放筷子的細筷頭粘一個平面那麼多,土豆,秋葵,小柿子,核桃,黑芝麻都是營養豐富的總類,餅餅很香,寶寶會喜歡的