全脂牛奶: 200g, 淡奶油: 50g, 覆盆子果醬: 30g, 70%法芙娜黑巧克力: 30g, 糖: 30g
1巧克力隔水融化
2覆盆子果醬過濾(濾出籽,影響口感)
3所有材料混合均勻
4倒入棒冰模具,放入冰箱冷凍
5脫模的時候只要把模具在涼水裡泡一下即可脫出
1、給出的量大概能做3根雪糕 2、巧克力和覆盆子混合的口感很搭,是公認的最佳拍檔,我用的黑巧克力口味偏苦,要是不喜歡你也可以換成牛奶巧克力,糖請自行調整