高筋麵粉: , 溫水: , 鹽: , 菠菜: 一小把, 枸杞: 一小把
1在榨汁機里放少許溫水和鹽,依次將菠菜和枸杞攪打成汁;
2分別用菠菜汁和枸杞汁和面,並加蓋醒30分鐘;
3將兩種麵糰上下疊加,擀成雙色麵皮,再切成麵條;
4鍋里燒開水後下入麵條,煮熟後加肉丁炸醬即可。
手擀麵絕對是個技術活和苦力活,一定要先上網學習相關技巧哦。